Todos los guisos lleven trituradas las siguientes verduras: ajo, cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria y calabacín.
Los menús incluyen pan a voluntad y ketchup opcional cuando se sirven hamburguesas, salchichas o tortilla.
Se sirven menús específicos y de régimen para aquellos comensales que por motivos de salud no pueden tomar el menú normal.